테스트에서 합격점을 받은 닭고기알배추시금치 중기이유식, 드디어 4회분 만들었어요!
이번엔 시금치 큐브가 18g밖에 남지 않아서 알배추를 60g으로 넉넉히 늘려 조정했고, 채수도 애매하게 남은 걸 다 털어넣어 300ml를 사용했어요.
마이쿠커 건강죽 모드로 돌리니 입자감과 묽기 모두 만족스럽게 나왔고, 아이도 잘 먹어줘서 기분 좋은 배치였답니다 😊
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4회분 본 배치 재료
테스트 배치 재료 비율을 기본으로 하되, 시금치 큐브 재고가 18g뿐이라 알배추를 60g으로 늘려 균형을 맞췄어요.
채수도 남은 걸 다 써서 300ml로 넉넉하게 넣고, 물은 180ml로 조정했어요.
| 재료 | 용량 | 메모 |
|---|---|---|
| 쌀 (불리기 X) | 80g | 씻어서 그대로 투입 |
| 닭고기 (하림 닭가슴살 냉동) | 80g | 작게 잘라서 투입 |
| 알배추 | 60g | 잘게 썰어서 준비 (시금치 부족분 보완) |
| 시금치 | 18g | 직접 만든 냉동 큐브, 재고 전량 사용 |
| 채수+물 | 480ml | 채수 300ml + 물 180ml |
💡 재료 조정 TIP — 냉동 큐브 재고 부족할 때
시금치 큐브가 부족할 경우, 알배추처럼 비슷한 역할을 하는 다른 채소로 분량을 보완해도 괜찮아요. 채소 총량을 맞춰주면 묽기나 영양 균형에 크게 영향을 주지 않아요!
마이쿠커 건강죽 모드 — 입자감·묽기 모두 합격 ✅
건강죽 모드 완성 후 확인해보니 입자감과 묽기 모두 만족스러운 결과가 나왔어요.
알배추 잎이 조금 질겨서 완전히 다져지지는 않았지만, 충분히 부드러워져서 아이가 먹기에는 전혀 문제없었어요.
닭고기는 일부 덜 갈린 부분이 있어서 가위로 자르고 스파츌라로 으깨 마무리했어요. 믹서모드 없이 스파츌라+가위로만 해결했어요 💪
💡 마이쿠커 건강죽 모드 + 스파츌라 마무리 조합
건강죽 모드로 돌린 후 닭고기 덩어리가 조금 남아도 스파츌라로 꾹꾹 누르면 잘게 쪼개져요.
큰 덩어리는 가위로 잘라가며 마무리하면 믹서모드 없이도 중기 이유식 입자감을 충분히 만들 수 있어요!
채수를 300ml 넣으니 채소 단맛이 더 살아났어요 🌿
이번엔 채수를 평소보다 많은 300ml 사용했는데, 채소의 단맛이 더 진하게 느껴졌어요. 1회분 테스트 맛이랑 전반적으로 비슷하게 나왔고, 채수가 많이 들어간 덕분에 단맛이 조금 더 강해서 아이가 더 잘 먹은 것 같아요 😄 채수 비율을 살짝 높이는 게 아이 기호도를 올리는 데 효과가 있다는 걸 이번에 확인했어요!
⚠️ 채수 비율 주의사항
채수를 많이 넣을수록 채소 단맛이 강해지고 묽기가 달라질 수 있어요. 총 액체량(채수+물)은 동일하게 유지하면서 비율만 조정하는 게 안전해요. 이번처럼 채수 300ml + 물 180ml = 총 480ml 조합은 4회분 기준으로 묽기가 잘 맞았어요!
이번에 배운 것
재료 큐브 재고가 부족할 때 다른 채소로 유연하게 대체할 수 있다는 걸 확인했어요.
알배추가 생각보다 양이 많이 들어갔지만, 오히려 단맛이 더해져서 결과적으로 아이 반응이 좋았어요.
채수 비율도 조금 높였더니 더 맛있게 나오는 걸 확인했으니, 앞으로는 채수를 조금 더 적극적으로 활용해볼 계획이에요 🍵
닭고기알배추시금치 이유식, 4회분도 성공적으로 마무리! 다음 레시피도 기대해 주세요 😄
